失敗しない！！　簡単なのにとっても美味しい　ホワイトソースグラタン

ホワイトソースグラタンのレシピ

ホワイトソース（ベシャメルソース）×チーズで濃厚クリーミー！ 鶏肉や野菜も入れて栄養バランス◎

材料（2人分）

【ホワイトソース】

• バター：20g
• 薄力粉：20g（大さじ2）
• 牛乳：300ml
• 塩
• コンソメ：小さじ1

【グラタン具材】

• 鶏もも肉：150g（一口大にカット）
• 玉ねぎ：1/2個（薄切り）
• しめじ：1/2パック
• マカロニ：80g
• ピザ用チーズ：50g
• オリーブオイル：大さじ1

作る

1. マカロニを茹でる

• 塩を入れた熱湯で、マカロニを表示時間より1分短めに茹でます。

2. 具材を炒める

• フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を炒める。
• 玉ねぎ・しめじを加えて、しんなりするまで炒める。

3. ホワイトソースを作る

1. 別の鍋にバターを溶かし、薄力粉を加えて弱火で炒める。
2. 牛乳を少しずつ加えながら、ダマにならないように混ぜる。
3. 塩・こしょう・コンソメで味を調える。

4. 具材とホワイトソースを合わせる

• 炒めた具材とホワイトソースを混ぜて、茹でたマカロニを加えて全体をなじませます。

5. オーブンで焼く

1. 耐熱皿にグラタンを入れ、ピザ用チーズを使える。
2. 220℃のオーブンで15分ほど焼き、表面に焼き色がついたら完成！

調理時間

• 準備時間：10分
• 調理時間：20分
• 合計時間：30分

費用目安

合計金額：700円（2人分）

※一般的なスーパーマーケットでの価格を基準にした目安です。地域や店舗により価格が異なる場合があります。

1人前の栄養素（目安）

• カロリー：約550kcal
• たんぱく質：約30g
• 脂質：約25g
• 炭水化物：約50g
• カルシウム： 約250mg（チーズ・牛乳）

ポイント

✅ホワイトソースを焦がさないように、弱火でじっくり作ります！
✅ マカロニは少し硬めに茹でると、焼いた時にちょうどよく仕上がります！
✅ 鶏肉の代わりに、エビやベーコンでも美味しく作れます！

寒い季節にぴったりの濃厚ホワイトソースグラタン、具材を魚介に変えても美味しく作ることができるので、ぜひ色々な具材で試してみてください！