レシピ集

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おうちで簡単に絶品中華!うまダシ八宝菜の作り方を伝授!旨みたっぷり本格八宝菜の秘密とは?

本格中華の八宝菜のレシピ材料(4人分)豚肉(薄切り):150gイカ:100g(輪切り)エビ:100g(殻をむいて背わたを取る)干ししいたけ:4枚(水で戻して薄切り)タケノコ(水煮):100g(薄切り)にんじん:1/2本(薄切り)ピーマン:2...
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トマト缶で簡単に!スパイスの香りとトマトの酸味が効いた本格キーマカレー

キーマカレーのレシピ材料(4人分)合い挽き肉(牛豚合挽き):400g玉ねぎ:1個(みじん切り)ニンニク:2片(みじん切り)生姜:1片(みじん切り)トマト缶:1缶(400g)トマトペースト:大さじ2カレー粉:大さじ2クミンシード:小さじ1コリ...
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絶品!みんな大好き!簡単に作れる 柔らかコク旨煮豚肩ロース肉のレシピ

煮豚のレシピ材料(4人分)豚肩ロース肉:500gしょうゆ:100mlみりん:100ml酒:100ml砂糖:大さじ3水:200mlニンニク:2片(つぶす)生姜:1片(スライス)長ねぎ:1本(青い部分)サラダ油:大さじ1作り方1.肉の準備豚肩ロ...
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作り置きOK!さっぱり甘酢とたっぷりお野菜で小アジの南蛮漬け

小アジの南蛮漬けのレシピ材料(4人分)小アジ:10尾(内臓を取り除き、頭と尾を切り落とす)塩:適量片栗粉:適量揚げ油:適量野菜玉ねぎ:1個(薄切り)にんじん:1/2本(千切り)ピーマン:2個(細切り)南蛮漬けのタレ酢:100mlしょうゆ:1...
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簡単!ヘルシー!おつまみでもメインディッシュでも 鶏むね肉の焼き鳥風

鶏むね肉の焼き鳥風レシピ材料(2〜3人分)鶏むね肉:1枚塩:適量黒こしょう:適量しょうゆ:大さじ1みりん:大さじ1砂糖:小さじ1ニンニク:1片(すりおろし)サラダ油:大さじ1作り方鶏むね肉を一口大に切り、塩と黒こしょうをまぶします。フライパ...
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超簡単!シンプル材料で作るお手軽絶品!ミートソーススパゲティ

このレシピは、シンプルな材料で手軽に作れるミートソースです。家庭で本格的な味を楽しむことができます。ぜひお試しください。超簡単ミートソースのレシピ材料(4人分)パスタ:400g玉ねぎ:1〜2個(みじん切り)オリーブ油:大さじ2ケチャップ:適...
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超簡単!宮崎名物 冷や汁で ひんやり、サッパリそうめん!

宮崎名物の冷や汁は、暑い季節にぴったりのさっぱりとした料理です。鯖の缶詰を使うことで手軽に作れる上、味噌とすりごまが風味を引き立てます。そうめんにかけることで、食べ応えも抜群。きゅうりやみょうが、大葉の香りが爽やかさをプラスし、豆腐のまろや...
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暑い夏にもご飯がすすむヘルシーだけど満足感! 鶏もも肉で作る蒸し鶏香味ソース

鶏もも肉の蒸し鶏香味ソースのレシピ材料(4人分)蒸し鶏鶏もも肉:2枚(約500g)塩:適量黒こしょう:適量生姜:1片(薄切り)長ネギ:1本(青い部分)酒:大さじ2香味ソース醤油:大さじ3酢:大さじ2砂糖:大さじ1ごま油:大さじ1生姜:1片(...
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冷やしても美味しい!温かくても美味しい!夏野菜のラタトゥイユ

夏野菜のラタトゥイユは、ナス、ズッキーニ、パプリカ、トマトなどの旬の夏野菜をたっぷり使ったフランス南部プロヴァンス地方の伝統料理です。これらの新鮮な野菜をオリーブオイルでじっくりと炒め、トマトペーストやバジルで味付けして煮込むことで、自然の...
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夏を乗り切る!野菜たっぷり!さっぱり美味しい鶏の南蛮漬け

野菜たっぷり!鶏の南蛮漬けは、カリッと揚げた鶏もも肉を甘酢タレに漬け込み、新鮮な野菜と一緒に楽しむ日本の定番料理です。特に夏にぴったりのさっぱりとした味わいが特徴です。このレシピでは、鶏もも肉を塩・黒こしょうで下味をつけ、小麦粉と片栗粉をま...
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