グルメ料理何でも情報新型コロナウイルス対策で野菜肉魚バランスよく食べよう アーモンド
栄養価 食品の中でもビタミンEが最も多く（含有100グラム中約30ミリ・グラム）含まれている。ビタミンEは活性酸素による体細胞や血管の酸化を防ぐ抗酸化作用があり、老化の予防やAGEsの排出に役立つ。悪玉コレステロールの酸化を抑制し、過酸化脂...
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グルメバレンタイン！！チョコレートの健康効果とは？免疫力アップ・美肌・脳の血流アップで物忘れ防止
「チョコレート」の健康効果 「チョコレート」は発酵食品だった!?チョコレートは脳を活性、高血糖を予防し、美肌効果がある!? 実はチョコレートは発酵食品！ カカオ豆は発酵によって作られていた！ チョコレートの原料は「カカオ豆」。実は、カカオ豆...
グルメ料理何でも情報新型コロナウイルス対策で野菜肉魚をメインにバランスよく食べよう アーティチョーク
アーティチョーク 特徴 高さは1.5-2mで、葉は50-80cmに達し、つぼみは8-15cmに達する。 ちなみに、英米ではキクイモとチョロギもArtichokeと称する。エルサレムアーティチョーク（英語:Jerusalem artichok...
グルメバレンタイン！！チョコレートの健康効果とは？免疫力アップ・美肌・脳の血流アップで物忘れ防止
「チョコレート」の健康効果 「チョコレート」は発酵食品だった!?チョコレートは脳を活性、高血糖を予防し、美肌効果がある!? 実はチョコレートは発酵食品！ カカオ豆は発酵によって作られていた！ チョコレートの原料は「カカオ豆」。実は、カカオ豆...
グルメワインの味がわかるようになりたいブドウ品種による違いを知る食材肉とワインの相性NO15
鶏肉 ささみ・むね肉・手羽・もも肉 ワインは？ すっきりとした白ワイン（ソーヴィニョン・ブラン） フライなどには、こってりとした白ワイン（シャルドネ） あっさりした料理には、シャルドネの白 こってりとした料理には、ピノ・ノワールの赤ワイン
グルメワインの味が分かるようになりたいブドウ品種による違いを知る食材魚とワインの相性NO7(まとめ）
食材 青魚 アジ・イワシ・サンマ・サバなど ワイン リースリング・ ソーヴィニョン ・プランの白ワイン 煮込み料理・・・カベルネ・ソーヴィニョン、メルローの赤ワイン 味噌煮（サバなど）・・・樽のきいたシャルドネの白ワイン 白身魚 ヒラメ・タ...
グルメバレンタイン！！チョコレートの健康効果とは？免疫力アップ・美肌・脳の血流アップで物忘れ防止
「チョコレート」の健康効果 「チョコレート」は発酵食品だった!?チョコレートは脳を活性、高血糖を予防し、美肌効果がある!? 実はチョコレートは発酵食品！ カカオ豆は発酵によって作られていた！ チョコレートの原料は「カカオ豆」。実は、カカオ豆...
グルメバレンタイン！！チョコレートの健康効果とは？免疫力アップ・美肌・脳の血流アップで物忘れ防止
「チョコレート」の健康効果 「チョコレート」は発酵食品だった!?チョコレートは脳を活性、高血糖を予防し、美肌効果がある!? 実はチョコレートは発酵食品！ カカオ豆は発酵によって作られていた！ チョコレートの原料は「カカオ豆」。実は、カカオ豆...
グルメワインの味がわかるようになりたいブドウ品種による違いを知る食材魚とワインの相性
貝類 アサリ・ハマグリ・ホタテ・牡蠣など ワインは？ 果実味がしっかりした白ワイン 樽の効いたソーヴィニョン・ブランの白ワイン
グルメバレンタイン！！ちょこれーとの健康効果とは？免疫力アップ・美肌・脳の血流アップで物忘れ防止
「チョコレート」の健康効果 「チョコレート」は発酵食品だった!?チョコレートは脳を活性、高血糖を予防し、美肌効果がある!? 実はチョコレートは発酵食品！ カカオ豆は発酵によって作られていた！ チョコレートの原料は「カカオ豆」。実は、カカオ豆...