グルメ ワインの味が分かるようになりたいブドウ品種による違いを知るNO7
一般的には、一定期間、樽で寝かせて熟成してから出荷されたワインの事。名乗る為の規定がある国と、無い国がある。例として、スペインでは赤ワインがレゼルバを名乗る為には、最低36か月熟成する必要があり、そのうち12ヵ月は樽熟成の必要がある。チリで...
グルメ グルメ ワインの味が分かるようになりたいブドウ品種による違いNO6
より多くのブドウ品種の飲み比べ レゼルバ 一般的には、一定期間、樽で寝かせて熟成してから出荷されたワインの事。名乗る為の規定がある国と、無い国がある。例として、スペインでは赤ワインがレゼルバを名乗る為には、最低36か月熟成する必要があり、そ...
グルメ ワインの味が分かるようになりたいブドウ品種による違いを知るNO5
より多くのブドウ品種の飲み比べ レゼルバ 一般的には、一定期間、樽で寝かせて熟成してから出荷されたワインの事。名乗る為の規定がある国と、無い国がある。例として、スペインでは赤ワインがレゼルバを名乗る為には、最低36か月熟成する必要があり、そ...
グルメ ワインの味が分かるようになりたいブドウ品種による違いを知るNO4
より多くのブドウ品種の飲み比べ レゼルバ 一般的には、一定期間、樽で寝かせて熟成してから出荷されたワインの事。名乗る為の規定がある国と、無い国がある。例として、スペインでは赤ワインがレゼルバを名乗る為には、最低36か月熟成する必要があり、そ...
グルメ ワインの味が分かるようになりたいブドウ品種による違いがを知るNO3
主要品種の飲み比べ メルロー 生まれ年のワインでサプライズ！【シエル・エ・ヴァン】 同じボルドーの代表的なぶどう品種であるカベルネ・ソーヴィニョンに比べると、色はやや朱色を帯びており、香りはカベルネ・ソーヴィニョンがヴァイオレットやブルーベ...
グルメ ワインの味が分かるようになりたいブドウ品種による違いを知るNO2
主要品種の飲み比べ ソーヴィニヨン・ブラン ソーヴィニヨン・ブランは世界中のワイン産地で栽培されており、多くは爽やかな辛口白ワインとなる。ソーテルヌやバルザックでは甘口のデザートワインにも使われる。フランスの他、チリ、カナダ、オーストラリア...
グルメ ワインの特徴を知る近道は飲み比べ飲み比べにおすすめのワインを紹介NO：１
飲み比べのポイント 飲み比べは、次に飲むワインの味わいを損ねない順番で進めるのがポイントですね。泡→白→ロゼ→赤が基本形で軽いブドウ品種から飲んでいきましょう。同じ品種の場合は、価格が安いものから。テイスティングは、香り・各味わいの要素・全...