ヘルシー料理

レシピ集

簡単!ヘルシー!おつまみでもメインディッシュでも 鶏むね肉の焼き鳥風

鶏むね肉の焼き鳥風レシピ 材料(2〜3人分) 鶏むね肉:1枚 塩:適量 黒こしょう:適量 しょうゆ:大さじ1 みりん:大さじ1 砂糖:小さじ1 ニンニク:1片(すりおろし) サラダ油:大さじ1 作り方 鶏むね肉を一口大に切り、塩と黒こしょう...
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夏を乗り切る!野菜たっぷり!さっぱり美味しい鶏の南蛮漬け

野菜たっぷり!鶏の南蛮漬けは、カリッと揚げた鶏もも肉を甘酢タレに漬け込み、新鮮な野菜と一緒に楽しむ日本の定番料理です。特に夏にぴったりのさっぱりとした味わいが特徴です。 このレシピでは、鶏もも肉を塩・黒こしょうで下味をつけ、小麦粉と片栗粉を...
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夏に食べたい!旬の野菜のナスを使ってモリモリ食べよう!さっぱりナスの煮びたし

茄子の煮びたしは、日本の伝統的な家庭料理で、茄子をじっくりと煮込んで味を染み込ませた一品です。シンプルながらも風味豊かなこの料理は、特に夏に旬を迎える茄子を使うことで、季節の味を存分に楽しむことができます。 茄子を一度油で揚げてから、醤油、...
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