ボディの厚さ

鶏肉　ささみ・むね肉・手羽・もも肉ワインは？すっきりとした白ワイン（ソーヴィニョン・ブラン）フライなどには、こってりとした白ワイン（シャルドネ）あっさりした料理には、シャルドネの白こってりとした料理には、ピノ・ノワールの赤ワインMeat D...

鶏肉　ささみ・むね肉・手羽・もも肉ワインは？すっきりとした白ワイン（ソーヴィニョン・ブラン）フライなどには、こってりとした白ワイン（シャルドネ）あっさりした料理には、シャルドネの白こってりとした料理には、ピノ・ノワールの赤ワイン

食材　青魚　アジ・イワシ・サンマ・サバなどワインリースリング・ ソーヴィニョン ・プランの白ワイン煮込み料理・・・カベルネ・ソーヴィニョン、メルローの赤ワイン味噌煮（サバなど）・・・樽のきいたシャルドネの白ワイン白身魚　ヒラメ・タイ・スズキ...

貝類　アサリ・ハマグリ・ホタテ・牡蠣などワインは？果実味がしっかりした白ワイン樽の効いたソーヴィニョン・ブランの白ワイン

食材　青魚　アジ・イワシ・サンマ・サバなどワインリースリング・ ソーヴィニョン ・プランの白ワイン煮込み料理・・・カベルネ・ソーヴィニョン、メルローの赤ワイン味噌煮（サバなど）・・・樽のきいたシャルドネの白ワイン白身魚　ヒラメ・タイ・スズキ...

食材　青魚　アジ・イワシ・サンマ・サバなどワインリースリング・ ソーヴィニョン ・プランの白ワイン煮込み料理・・・カベルネ・ソーヴィニョン、メルローの赤ワイン味噌煮（サバなど）・・・樽のきいたシャルドネの白ワイン

白身魚　ヒラメ・タイ・スズキなどとの相性の意良いワインはワインは？シャルドネの白ワイン焼いたタイ・・・軽めのピノ・ノワールの赤ワイン

食材　青魚　アジ・イワシ・サンマ・サバなどワインリースリング・ ソーヴィニョン ・プランの白ワイン煮込み料理・・・カベルネ・ソーヴィニョン、メルローの赤ワイン味噌煮（サバなど）・・・樽のきいたシャルドネの白ワイン

より多くのブドウ品種の飲み比べ　レゼルバ一般的には、一定期間、樽で寝かせて熟成してから出荷されたワインの事。名乗る為の規定がある国と、無い国がある。例として、スペインでは赤ワインがレゼルバを名乗る為には、最低36か月熟成する必要があり、その...

一般的には、一定期間、樽で寝かせて熟成してから出荷されたワインの事。名乗る為の規定がある国と、無い国がある。例として、スペインでは赤ワインがレゼルバを名乗る為には、最低36か月熟成する必要があり、そのうち12ヵ月は樽熟成の必要がある。チリで...