ワインの味がわかるようになりたいブドウ品種による違いを知る食材魚とワインの相性NO13

食材　青魚　アジ・イワシ・サンマ・サバなど

ワイン

リースリング・ ソーヴィニョン ・プランの白ワイン

煮込み料理・・・カベルネ・ソーヴィニョン、メルローの赤ワイン

味噌煮（サバなど）・・・樽のきいたシャルドネの白ワイン

白身魚　ヒラメ・タイ・スズキなどとの相性の意良いワインは

ワインは？

シャルドネの白ワイン

焼いたタイ・・・軽めのピノ・ノワールの赤ワイン