ワインの味が分かるようになりたいブドウ品種による違いを知る食材魚とワインの相性NO10

食材　青魚　アジ・イワシ・サンマ・サバなど

ワイン

リースリング・ ソーヴィニョン ・プランの白ワイン

煮込み料理・・・カベルネ・ソーヴィニョン、メルローの赤ワイン

味噌煮（サバなど）・・・樽のきいたシャルドネの白ワイン