ワインの特徴を知る近道は飲み比べ飲み比べにおすすめのワインを紹介NO：１

グルメ

2022.01.052023.01.15

飲み比べのポイント

飲み比べは、次に飲むワインの味わいを損ねない順番で進めるのがポイントですね。泡→白→ロゼ→赤が基本形で軽いブドウ品種から飲んでいきましょう。同じ品種の場合は、価格が安いものから。テイスティングは、香り・各味わいの要素・全体の印象・余韻を順番に確認すると、そのワインの個性が見えてきますね。

一流シェフの厳選した物も参考にしてみてください。