ワインの特徴を知る近道は飲み比べ飲み比べにおすすめのワインを紹介NO：１

飲み比べのポイント

飲み比べは、次に飲むワインの味わいを損ねない順番で進めるのがポイントですね。泡→白→ロゼ→赤が基本形で軽いブドウ品種から飲んでいきましょう。同じ品種の場合は、価格が安いものから。テイスティングは、香り・各味わいの要素・全体の印象・余韻を順番に確認すると、そのワインの個性が見えてきますね。

一流シェフの厳選した物も参考にしてみてください。

ワインの要素と主な違いの要因

香り ブドウ品種・産地 酸味 ブドウ品種・熟成の期間（状態） 渋み ブドウ品種・産地・生産年 果実味 ブドウ品種・産地・価格 甘味 産地・ブドウ品種 ボディの厚さ（コク） 価格・ブドウ品種・産地 余韻 価格・産地・アルコール度数

自宅でワインを学びたい方に